{"title":"オレンジワイン","description":null,"products":[{"product_id":"6a2cbdae51afd11026a99dd0","title":"（オレンジシードル） make sense 2024 (750ml) ／ Fattoria AL FIORE","description":"\u003cp\u003e発酵とは、「そこに存在する酵母たちが自ら動き出し、関係し合いながら生まれていくもので、その変化を静かに見守るだけ」という造り手さんの思いと自然との対話の中から生まれた、感覚的で自由なインフューズド・シードル。\u003cbr\u003e山形県上山市産のフジりんごと、同ワイナリーのデラウェアを使用したオレンジワイン「Arancia」の搾りかすを用いて造られた、ユニークで風味豊かなシードルです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e繊細で上質な泡立ち、紅茶を思わせる香りで、りんご由来の柔らかな酸やオレンジワイン由来のほろ苦さと奥行きを味わえます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eサーモンのマリネ、豚肉料理、カマンベールチーズなど、乾杯からメインディッシュまで、1本で楽しめます♪\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】宮城県\u003cbr\u003e【アルコール分】9%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria AL FIORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471607529520,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_58e35bb4-8157-4d41-89b0-50726504f11a.jpg?v=1786331934"},{"product_id":"6a2cbd0c13b9039da0e5b6c8","title":"（オレンジ） LAND. 2024 (750ml) ／ Fattoria AL FIORE","description":"\u003cp\u003eぶどう本来のピュアな旨味を引き出したナチュラルなオレンジワインは、山形県産の「デラウェア」を100%使用し、野生酵母による自然な醸造を行っています。\u003cbr\u003e熟した柑橘やオレンジピールを思わせる香りで、繊細ながら芯のあるテクスチャー、ほのかなタンニンと旨みが広がります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e夏野菜のクミン炒め、カラスミや蟹のパスタ、点心など、ワイン持ち寄りの食事会や、食後にゆっくりと嗜むのもオススメです♪\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFattoria AL FIOREの醸造仲間だった故・安藤陸氏の想いや感覚を受け継ぎながら、現在は代表の目黒浩敬氏（伝説の料理人とも言われた）が大切に仕込み続けている特別な1本です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】宮城県\u003cbr\u003e【アルコール分】12%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria AL FIORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471607562288,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_db2713f6-109c-4b1f-b8a9-9f932a0198d0.jpg?v=1786331935"},{"product_id":"6a2cbc7e3130ccda4ef72fa5","title":"（オレンジ） NECO series Genchi 2025 (750ml) ／ Fattoria AL FIORE","description":"\u003cp\u003eFattoria AL FIORE　ねこシリーズ ₍⸍⸌̣ʷ̣̫⸍̣⸌₎\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2017年に初めて使用するぶどう２品種。マスカットとロザリオビアンコのレモングラスのような風味、フレッシュさと果実味を最大限に引き出しており、旨味と少しの苦みを含んだ細長い余韻が続きます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eネオマスカットとロザリオビアンコをそれぞれ約1.5週間、全房マセラシオンカルボニック後、バスケットプレスでプレスしアッサンブラージュ。タンクでシュルリー後、ボトリングされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eセビーチェ、お浸し、バーニャカウダなど、太陽の下でピクニックにもオススメです♪\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】宮城県\u003cbr\u003e【アルコール分】10.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria AL FIORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471607595056,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_985c41bb-fe42-443c-982c-0370ca90feba.jpg?v=1786331936"},{"product_id":"67b1648c99e93c0001c31d35","title":"（オレンジ）デラオレ\/ヒトミワイナリー（750ml）","description":"\u003cp\u003e山形県産デラウェアをマセラシオンカルボニック法で仕込んだオレンジワイン。気持ち踊るようなワインになって欲しいとの想いで造りました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eデラウェアの心地よいアロマと、甘味、酸味、旨味、渋味が一体となった、まさにデラウェア！なこのワインで心踊らせていただけると幸いです。酸化防止剤無添加。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】山形県\u003cbr\u003e【アルコール分】13%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【販売元】ヒトミワイナリー\u003c\/p\u003e","brand":"ヒトミワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471627780144,"sku":"4537105121256","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_0fd7d2ea-251a-406d-b07c-92a61b1117ac.jpg?v=1786332221"},{"product_id":"67b1648b99e93c0001c31d2c","title":"（オレンジ）ムツヴァネ クヴェヴリ 2020\/ギウアーニ（750ml）","description":"\u003cp\u003eクリアな濃いイエローの外観、アプリコットや梅、カリンのアロマ、果実味と甘みに柔和なタンニン、クリアで奥行きのある味わいとアフターのピール感がアクセントとなっています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ギウアーニについて】\u003cbr\u003e畑は出来るだけ自然な栽培方法で管理。醸造段階ではプレス機を使用せず除梗・ 破砕したブドウを低温で醸し、それぞれのタンクやクヴェヴリで発酵熟成。酸化防止剤は控えめに添加という手法を取り入れています。伝統と革新が調和した技法で様々なタイプのジョージアンワインを造り続けています。安定した品質と抜群のコストパフォーマンス、奇抜さではなく、穏やかでエキスが詰まったギウアーニのワインを是非体験してください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ギウアーニ\u003cbr\u003e【生産地】ジョージア カヘティ\u003cbr\u003e【アルコール分】13.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"ギウアーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471627878448,"sku":"4573461664693","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_75a68eab-8fd7-415a-a8d1-cd93b3b77e96.jpg?v=1786332223"},{"product_id":"67b1648b99e93c0001c31d29","title":"（オレンジ）ル スカラベ スキンタッチ 2016 •2018 クリスチャン ビネール（750ml）","description":"\u003cp\u003e濃い黄金色、とろりとした粘性、アカシアのハチミツやナッツの香り、甘みある果実味と穏やかな酸にほのかなピールの苦み、全体にまろやかな印象。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【クリスチャン ビネールについて】\u003cbr\u003eフランス アルザスで250年続く名門。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。収穫も手作業のため、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。ビネール家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eご注意）こちらの商品は、ラベル（エチケット）にカビが見受けられますが、品質に問題はありません。\u2028ワインはコルクの乾燥を防ぐ為、湿度の高い保管庫で保存されます。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができることもあります。ワインが適切に保管されていた証ともいえますが、お気になさる方は該当する商品のご購入をお控えくださいませ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】クリスチャン ビネール\u003cbr\u003e【生産地】フランス アルザス\u003cbr\u003e【アルコール分】14.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"クリスチャン ビネール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471627911216,"sku":"4573461677877","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_bc99d643-9d14-471f-b691-e1759eb1caf7.jpg?v=1786332223"},{"product_id":"67b1648b99e93c0001c31d26","title":"（オレンジ）ルカツィテリ クヴェヴリ 2019\/ギウアーニ（750ml）","description":"\u003cp\u003eライトイエロー色、杏やドライトマトの香り、柑橘のコンポートのジューシーなエキスに、柔らかいタンニンとアフターの塩味がアクセントとなっています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ギウアーニについて】\u003cbr\u003e畑は出来るだけ自然な栽培方法で管理。醸造段階ではプレス機を使用せず除梗・ 破砕したブドウを低温で醸し、それぞれのタンクやクヴェヴリで発酵熟成。酸化防止剤は控えめに添加という手法を取り入れています。伝統と革新が調和した技法で様々なタイプのジョージアンワインを造り続けています。安定した品質と抜群のコストパフォーマンス、奇抜さではなく、穏やかでエキスが詰まったギウアーニのワインを是非体験してください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ギウアーニ\u003cbr\u003e【生産地】ジョージア カヘティ\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"ギウアーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471627943984,"sku":"4573461670892","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_f89d5dda-70ef-4429-8380-b41714d61874.jpg?v=1786332224"},{"product_id":"6801ba25580447788fa3c70f","title":"（オレンジ）ヴィンシュプラス アンバー ～テラ～ 2023 vin-shu plus amber ~terra~ 2023（750ml）\/ ボタニカルライフ","description":"\u003cp\u003e山形県のデラウェアを用い、アンフォラで発酵熟成させたワインです。全房で2ヶ月ほどスキンコンタクトを行った後、プレス。その後、アンフォラにて1年3ヶ月間ほど貯蔵〜熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eグラスに注ぐと白檀やクチナシの花のようなエキゾチックでフローラルな上品な香り。華やかながら、デラウェア特有の甘やかな香りは控えめ。口に含むと金柑や八朔などの淡い柑橘やミントの清涼感のあるニュアンスに加えて、昆布だしのような旨味がじわっと優しく広がります。terraシリーズ特有の液体の柔らかさも相まって、お出汁を使った和食など繊細なお料理にぴったり寄り添います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【醸造の特徴】\u003cbr\u003e醸造では基本的には野生酵母での発酵、補糖補酸無し、フィルターもかけず瓶詰めまで亜硫酸（酸化防止剤）は使用せず、ぶどうだけでワイン造りをします。（ブドウや発酵の状態次第では亜硫酸は必要）一房ずつを全て丁寧に手で選果し、除梗する場合も、機械で荒々しく除梗するのではなく、自作の網でなるべく優しく手徐梗します。液体への負担を極力なくすため、プレス果汁含めてポンプは一切使用せず、全ての工程で重力で移動させています。発酵醸造ではグラスファイバータンクやアンフォラを用い、樽やステンレスは積極的には使用しません。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】山形県\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"Botanical Life (ボタニカル ライフ)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471627976752,"sku":"2000268380171","price":4030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_135f5245-ffa8-472e-a074-b0c91e0bc39e.jpg?v=1786332225"},{"product_id":"6ad1d12da9b89d128324a937","title":"（オレンジ） 2023 甲州F.O.S (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー","description":"\u003cp\u003eF.O.S.とは、Fermented on Skins（果皮ごと醗酵）の略。\u003cbr\u003e2004年から日本固有品種の甲州種で造りはじめ、今は特注の益子焼の甕で果皮や種と一緒に野生酵母で醗酵させています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e深い色と、黄桃やオレンジピール、茶葉、木炭を思わせる複雑な香りに、しなやかな酸と柔らかな旨味、ほどよいタンニンが重なるオレンジワインのここちよい渋みを、どうぞのんびりお楽しみください♪\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e（採用実績）\u003cbr\u003e2014,2015,2017／JAL国際線ファーストクラス\u003cbr\u003e2023／JAL国際線ファーストクラス\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】栃木県\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"ココ・ファーム・ワイナリー","offers":[{"title":"Default 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