{"title":"白ワイン","description":null,"products":[{"product_id":"6a266ac5577d5017c9532e4b","title":"（白） 2025 農民ドライ (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー","description":"\u003cp\u003e日本の小粋な白ワイン♪\u003cbr\u003e華やかな香りと豊かなミネラル、爽やかな酸と凛とした味わい。冷涼な気候の葡萄から生まれた辛口のワインです。\u003cbr\u003eお寿司や和食だけでなく、バラエティ豊かな日本の食卓によく合います。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e（採用実績）\u003cbr\u003e2020／JAL国際線ファーストクラス（ラウンジ）\u003cbr\u003e2021／JAL国際線ビジネスクラス\u003cbr\u003e2022／JAL国際線ビジネスクラス\u003cbr\u003e2024／日本国際博覧会(大阪・関西万博)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】栃木県\u003cbr\u003e【アルコール分】11.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"ココ・ファーム・ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471607726128,"sku":null,"price":2700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_ee1e3605-f51d-476c-926d-3b3538abd598.jpg?v=1786331940"},{"product_id":"6a2668eaeaec1c16f14b4325","title":"（微発泡白）2024 山のペティアン (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー","description":"\u003cp\u003e山形県上山のカミノ･ヴィンヤードに育ったプティ･マンサン種やシャルドネ種、アルバリーニョ種の葡萄を、ココ･ファーム･ワイナリーで仕込んだ微発泡のペティアン。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eアプリコットやカリンを感じられるすっきりとした味わいが特徴で、高い糖度により、ゆるやかに醗酵が続き、野生酵母で醗酵し、無濾過、無清澄、無補糖でつくられました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eよく冷やして、少しずつオリと混ぜながら、微生物のつくり出す自然でやさしい味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e｢ペティアン｣とは、フランスのロワール地方を中心に｢メトード・アンセストラル｣と呼ばれる古くからの製造法で造られている微発泡ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】栃木県\u003cbr\u003e【アルコール分】13%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"ココ・ファーム・ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471607758896,"sku":null,"price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_a2e4ad19-c424-4838-ae6f-2b604488dbf2.jpg?v=1786331941"},{"product_id":"69ef1c1b2440d42a5055e50e","title":"（白） 2024 Ashicoco あしここ (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー","description":"\u003cp\u003e日本固有の葡萄品種甲州種を主体に、シャルドネ種やリースリング・リオン種をブレンド。フルーティさを生かすため低温でじっくり醗酵させており、葡萄のフレッシュな味が口の中いっぱいに広がります♪\u003cbr\u003e1984年から造り続けているココ・ファーム定番のやや甘口の白ワインです！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e（採用実績）\u003cbr\u003e2012／JAL国際線ファーストクラス（ラウンジ）\u003cbr\u003e2013／JAL国際線ビジネスクラス\u003cbr\u003e2015／ANA国際線ファーストクラス\u003cbr\u003e2021／JAL国際線ビジネスクラス\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】栃木県\u003cbr\u003e【アルコール分】10.9%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"ココ・ファーム・ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471608184880,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_bf547552-2a04-4da2-9f9e-6bea3523e638.jpg?v=1786331950"},{"product_id":"69ed52aabfa287a8a5108200","title":"（微発泡白）2024 あわここペティアン OUR COCO PETILLANT (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー","description":"\u003cp\u003e野生酵母で自然に醗酵させ、醗酵を続けた状態で、無清澄･無濾過でビン詰めしています。\u003cbr\u003e桃のような香りに、澱のくもりと細かい気泡が残るフレッシュでフルーティな生き生きとした味わい。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e｢ペティアン｣とは、フランスのロワール地方を中心に｢メトード・アンセストラル｣と呼ばれる古くからの製造法で造られている微発泡ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※開栓時は吹きこぼれるため、良く冷やしてから静かに栓を開けてください。\u003cbr\u003e※開栓後は酸化防止剤を加えていませんので冷蔵保存のうえ、なるべく早くお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】栃木県\u003cbr\u003e【アルコール分】10.1%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"ココ・ファーム・ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471608348720,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_2bf56d91-a667-4b22-9a9e-b2836ba7ba34.jpg?v=1786331955"},{"product_id":"69ed5206d3c2c9eb683d2fab","title":"（白） 2024 月を待つ (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー","description":"\u003cp\u003e2024ヴィンテージは、果実味豊かでリッチな辛口の白ワインです。\u003cbr\u003e北海道・余市産のケルナー種を主体に優しくプレスし、野生酵母によりゆっくり醗酵させました。\u003cbr\u003e昇る月を待ちながら、食事と一緒に楽しみませんか♪\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e（採用実績）\u003cbr\u003e2014、2015／JAL国際線ファーストクラス\u003cbr\u003e2018／2019年G20愛知・名古屋外相会合\u003cbr\u003e2018／2019年 駐日ローマ法王庁大使館昼食会\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】栃木県\u003cbr\u003e【アルコール分】12.7%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"ココ・ファーム・ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471608381488,"sku":null,"price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_58224b26-480e-4dbb-a6fa-f3b8a38c66c2.jpg?v=1786331956"},{"product_id":"6999a4803e68eaf409bb1a1a","title":"（白）ジュンベリ ワイン チヌリ クヴェヴリ 2024 ／2週間マセレーション（750ml）\/ ボタニカルライフ","description":"\u003cp\u003eボタニカルライフの福永淳平氏が、ワイン発祥の地とされるジョージアへ渡り、現地の伝統的な製法とブドウ品種を用いて造り上げた、情熱の詰まったナチュラルワインです。\u003cbr\u003e約8000年前から続くクヴェヴリ（陶器の壺）を地中に埋めて醸造するジョージアの古式製法をベースに、彼の自由な感性が吹き込まれた複雑で奥深い味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2週間マセレーションは、チヌリ本来の凛とした酸が際⽴つスタイル。 ⽩桃、⻘リンゴ、カリン（クインス）のニュアンスに、清らかなハーブ⾹。 透明感のある果実味とフレッシュな酸が調和した、爽やかで繊細な仕上がりです。可能であれば時間をかけてゆっくり楽しんでください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e抜栓直後や温度が低い場合、味わいが固い印象がある場合があります。届いてから間もなくお飲みいただく場合は酸素に触れながら2~3日後から開いてきますので、抜栓して数日経っても美味しく飲んでいただける状態です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】ジョージア\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"Botanical Life (ボタニカル ライフ)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471609102384,"sku":"2009574097667","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_5a682cf1-f06a-4b68-8cbe-c64b4c1d7000.jpg?v=1786331980"},{"product_id":"6998230bf1aad538f3135721","title":"（白）ジュンベリ ワイン チヌリ クヴェヴリ 2024 ／5ヶ⽉マセレーション（750ml）\/ ボタニカルライフ","description":"\u003cp\u003eボタニカルライフの福永淳平氏が、ワイン発祥の地とされるジョージアへ渡り、現地の伝統的な製法とブドウ品種を用いて造り上げた、情熱の詰まったナチュラルワインです。\u003cbr\u003e約8000年前から続くクヴェヴリ（陶器の壺）を地中に埋めて醸造するジョージアの古式製法をベースに、彼の自由な感性が吹き込まれた複雑で奥深い味わいが特徴です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5ヶ⽉マセレーションは、⻑期スキンコンタクトにより、アンバーの⾊調と繊細なタンニン。 ハーブに加え、ドライフルーツや蜂蜜を思わせる深みのある⾹り。 余韻に柔らかな苦味と複雑さが漂い、しっとり落ち着いた味わいです。 可能であれば、時間をかけてゆっくり楽しんでください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e抜栓直後や温度が低い場合、味わいが固い印象がある場合があります。届いてから間もなくお飲みいただく場合は酸素に触れながら2~3日後から開いてきますので、抜栓して数日経っても美味しく飲んでいただける状態です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】ジョージア\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"Botanical Life (ボタニカル ライフ)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471609135152,"sku":"2002734578525","price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_6a917bf4-d472-41f1-8da8-b5fc772b0eeb.jpg?v=1786331981"},{"product_id":"69731982e02e436adb0f2424","title":"(白) Camillo Donati \/ Campai 2024 (カミッロ ドナーティ \/ カンパイ)（750ml）","description":"\u003cp\u003e伝統的手法にこだわり続け、品種の個性を大切に表現する自然派カミッロ ドナーティ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eトレッビアーノ トスカーノとマルヴァジーア トスカーナを合わせて95％と、マルヴァジーア ディ カンディア（アロマティックでない）5％の3品種をブレンドして造る白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eスプマンテ（＝よりガス圧の高いスパークリングワイン）を造ろうと考えていた時に付けようと思っていた名前をそのまま受け継ぎカンパイという名前でリリースされました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eフレッシュで生き生きとした香り立ち。青リンゴやレモン、グレープフルーツのようなシトラス系フルーツが印象的に香り、白い花のやさしいニュアンスがふわりと広がります。軽快でドライ、果実味あふれる味わいは爽やかな酸とバランスよく溶け合い、若々しい躍動感を感じさせます。エネルギッシュでありながら、繊細さと優雅さも兼ね備えた仕上がりです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【カミッロ ドナーティについて】\u003cbr\u003e葡萄それぞれの品種は基本的には単一品種で醸造し、ワインにしています。すべて有機農法で、機械的なものは一切用いず、すべて手作業です。醸造においても伝統的な手法にこだわり、全ての葡萄に対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行います。ランブルスコを始めとする微発泡ワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分と葡萄に付いていた野生酵母を利用して瓶内2次醗酵を行わせることで造っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】カミッロ ドナーティ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】10.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【販売元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"カミッロ ドナーティ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471609659440,"sku":null,"price":3751.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_8a96c5b5-a9ea-403f-85ca-32e524afa48a.jpg?v=1786331996"},{"product_id":"697068c900e8addbfe191bbc","title":"（白）ピエトロビアンコ 2022\/ダニエーレ ポルティナーリ（720ml）","description":"\u003cp\u003ePietrobianco 2022 \/Daniele Portinari \/(ピエトロビアンコダニエーレ ポルティナーリ )【白】\u003cbr\u003e内容量：750ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e薄く濁りのあるレモンイエロー。柑橘系の果実味に、ミネラルと酸が加わり爽やかな印象。後味にはグレープフルーツのような苦みも感じられます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eコッリ・ベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持つ。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行わない。ワインの名前ピエトロ ビアンコは、彼の次男ピエトロから付けられています。\u003c\/p\u003e","brand":"ダニエーレ ポルティナーリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471609724976,"sku":"2005885920007","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_acbde368-1afe-4049-85f1-132b78c10a21.jpg?v=1786331997"},{"product_id":"67b1646399e93c0001c31aec","title":"（白一部醸し）サッサイア 2022\/ラ ビアンカーラ（750ml）","description":"\u003cp\u003e薄くにごりがかった麦わら色。開栓直後は香り立ちがとても強く、独特なニュアンス。まるでみずみずしい洋梨のようなフルーティさと酸味と旨味のバランスが良く、口の中に広がります。そして、ほんのり甘く、ピュアな味わいが凝縮されています。他のワインと明らかに違う個性のあるワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラ ビアンカーラについて】\u003cbr\u003e完全無施肥からビオディナミに切り替え、現在ではEM菌も試し、葡萄樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液（葡萄栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬）のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除した農業を目指している。醗酵方法は、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。しかし長期間のマセレーションに疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1～2日間だけマセレーションしていた。サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。目標は全ワイン完全無添加。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラ ビアンカーラ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ヴェネト\u003cbr\u003e【アルコール分】12%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラ ビアンカーラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667265584,"sku":"2135433000070","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_0269c3b8-2686-4a5c-ab54-4b5e566df555.jpg?v=1786332327"},{"product_id":"67b1647099e93c0001c31b97","title":"（白一部醸し）ビアンコ ルーゴリ\/ダヴィデ スピッラレ（750ml）","description":"\u003cp\u003e丘陵地帯にある畑のガルガーネガを使用。2022年は一部醸し発酵を行っています。7割はモストだけの状態でステンレスタンクにて醗酵＆熟成。残り3割は5日間の皮ごとの醸し醗酵を行い、木樽で約10ヶ月間醗酵＆熟成。それらをブレンドした後にボトリング。果実味が優しく、ゆっくりと旨みが広がっていきます。いくら飲んでも飲み疲れしない心地よさ。飲めば飲むほど魅力が沁み出てくるワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ダヴィデ スピッラレについて】\u003cbr\u003e16歳のころからガンベッラーラでワイン造りをしている1987年生まれの若き自然派です。「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノからワイン造りを学びながら徐々に自らのスタイルを模索。この10年で大成長を遂げた注目の自然派となりました。畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず､ワイナリーでもボトリング直前に若干量の二酸化硫黄を使うのみです｡\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ダヴィデ スピッラレ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ヴェネト\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ダヴィデ スピッラレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667298352,"sku":"2135433009905","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_940d1aa4-1e6f-4a1b-bc2d-b3c66b19e5fb.jpg?v=1786332327"},{"product_id":"67b1647099e93c0001c31b8e","title":"（白醸し）アルヴァス 2020\/パーネヴィーノ（750ml）","description":"\u003cp\u003e“白に女装した赤ワイン”ことアルヴァス。ヌラーグス、セミダーノ、ヴェルメンティーノ、ヴェルナッチャ、マルヴァジーア、ナスコ、レタッラーダなどの土着品種を混醸した白。約3週間の醸し醗酵、木樽で熟成しています。ストラクチャーを備えた、端正な骨格の白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【パーネヴィーノについて】\u003cbr\u003e1994年から公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450ｍから700ｍまで、サルデーニャの土着品種を栽培。樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】パーネヴィーノ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア サルデーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】13.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"パーネヴィーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667363888,"sku":"2135433008144","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_82d0d5de-7520-41c2-92ac-4eab5d45121f.jpg?v=1786332329"},{"product_id":"67b1647099e93c0001c31b8b","title":"（白醸し）アルヴァス 2021\/パーネヴィーノ（750ml）","description":"\u003cp\u003e“白に女装した赤ワイン”ことアルヴァス。ヌラーグス、セミダーノ、ヴェルメンティーノ、ヴェルナッチャ、マルヴァジーア、ナスコ、レタッラーダなどの土着品種を混醸した白。約3週間の醸し醗酵、木樽で熟成しています。ストラクチャーを備えた、端正な骨格の白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【パーネヴィーノについて】\u003cbr\u003e1994年から公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450ｍから700ｍまで、サルデーニャの土着品種を栽培。樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】パーネヴィーノ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア サルデーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"パーネヴィーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667396656,"sku":"2135433009592","price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_9fa8e492-ac40-466b-8a02-8f8d27825cb2.jpg?v=1786332330"},{"product_id":"67da4eb553ff9f5c8aa6b7bf","title":"（白醸し）ヴィトフスカ 2013\/ヴォドピーヴェッツ（750ml）","description":"\u003cp\u003e地中に埋め込んだアンフォラで半年間の皮ごと醸し醗酵と熟成、圧搾した後大樽に移し約2年熟成してからリリースされる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ヴォドピーヴェッツについて】\u20281997年から自家瓶詰めを開始。海から10kmほどの場所にある、海抜260mの赤い粘土土壌が特徴的な葡萄畑では、地熱の影響で葡萄がより凝縮しつつ、ボーラと呼ばれるこの地域特有の強風に枝を折られないように低めに仕立てたアルベレッロで、ボルドー液以外の農薬は使用せずに栽培を行っています。醸造に関しては、さまざまな試行錯誤の末、アンフォラで醸し醗酵、アンフォラと大樽で熟成を行う。2011年に完成した、岩盤をくり抜いて作られたセラーは、大気やエネルギーを均等に循環させるために円を意識した造りで角がなく、電磁波の影響を受けることなくワインが静かに休める環境を目指して造られました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ヴォドピーヴェッツ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】12.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ヴォドピーヴェッツ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667462192,"sku":"2001158086050","price":8910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_0490e836-6a0a-49a1-a541-879c949e5a81.jpg?v=1786332331"},{"product_id":"67b1646899e93c0001c31b1f","title":"（白醸し）ヴィトフスカ 2012\/ヴォドピーヴェッツ（750ml）","description":"\u003cp\u003e地中に埋め込んだアンフォラで半年間の皮ごと醸し醗酵と熟成、圧搾した後大樽に移し約2年熟成してからリリースされる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ヴォドピーヴェッツについて】\u20281997年から自家瓶詰めを開始。海から10kmほどの場所にある、海抜260mの赤い粘土土壌が特徴的な葡萄畑では、地熱の影響で葡萄がより凝縮しつつ、ボーラと呼ばれるこの地域特有の強風に枝を折られないように低めに仕立てたアルベレッロで、ボルドー液以外の農薬は使用せずに栽培を行っています。醸造に関しては、さまざまな試行錯誤の末、アンフォラで醸し醗酵、アンフォラと大樽で熟成を行う。2011年に完成した、岩盤をくり抜いて作られたセラーは、大気やエネルギーを均等に循環させるために円を意識した造りで角がなく、電磁波の影響を受けることなくワインが静かに休める環境を目指して造られました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eご注意）こちらの商品は、ラベル（エチケット）にカビが見受けられますが、品質に問題はありません。\u2028ワインはコルクの乾燥を防ぐ為、湿度の高い保管庫で保存されます。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができることもあります。ワインが適切に保管されていた証ともいえますが、お気になさる方は該当する商品のご購入をお控えくださいませ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ヴォドピーヴェッツ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】12.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ヴォドピーヴェッツ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667494960,"sku":"2135433000346","price":9250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_0a3be12f-afff-450a-b683-346179bcf720.jpg?v=1786332332"},{"product_id":"67b1647099e93c0001c31b94","title":"（白醸し）ヴェルドゥッツォ フリウラーノ\/ブレッサン（750ml）","description":"\u003cp\u003e何世紀も前はこの地に広く浸透していた葡萄品種ヴェルドゥッツォ。アロマテックな香りを持ち、果皮が厚いという特性を生かし近年甘口に仕立てられることも多いが、伝統に則って辛口に仕上げている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ブレッサンについて】\u003cbr\u003e1700年代に創始者ジャコモ ブレッサンがワインの生産を始めてから、伝統的栽培醸造一家ブレッサンは8代と続きます。化学薬剤を使用しない有機農法を実践。葡萄樹と自然のサイクルを尊重するために人の手仕事を重要視し、誇り高いブレッサン家の葡萄として認められないクオリティーの場合には収穫すら行いません。ワイナリーでも畑同様の哲学を採用し、なるべく人為的な作業をせずに野生酵母のみで醸造を行い、二酸化硫黄は瓶詰め時に少量のみ添加、無濾過でボトリングをしています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ブレッサン\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ブレッサン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667527728,"sku":"2135433005495","price":8960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_e58cbad4-6d10-470e-b3f8-bc9ad94f3ccb.jpg?v=1786332332"},{"product_id":"67b1646f99e93c0001c31b82","title":"（白醸し）ヴルフ 2013\/ラ カステッラーダ（750ml）","description":"\u003cp\u003e樹齢50年の区画のシャルドネとソーヴィニョンを2か月間マセレーションとアルコール醗酵、その後大樽にて3年間、ステンレスタンクにて1年間の熟成。一定期間の熟成を経たワインになります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラ カステッラーダについて】\u003cbr\u003e1985年にボトリングを開始しワイナリーを設立。創業当初は培養酵母を使用し、温度管理をしながらモストのみで醗酵、酸化防止剤を添加しフィルターにかけてボトリングするという方法でワインを造っていましたが、ご近所のグラヴネルやラディコン、エディ カンテやビアンカーラのアンジョリーノなど、刺激し合える相手に恵まれ、テロワール、葡萄の個性、年の個性、そして造り手の思いを最大限に反映したワインを目指し切磋琢磨してゆくことに。1995年には白ワインにも醸し醗酵（皮や種ごとの醗酵）を始め、大樽の導入を開始。畑では、より凝縮した葡萄を得るために植樹密度を上げ、単位面積当たりの収量を当初の約半分にまで落としていきます。化学肥料の使用もやめ、ボルドー液以外の農薬を使わず、草生栽培を実践するようになりました。約10ヘクタールの畑で、土着品種のリボッラ・ジャッラを始め、シャルドネ、ソーヴィニョン等複数の葡萄を栽培。これらの葡萄を使って、単一品種のワインや、ブレンドのワインを造っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラ カステッラーダ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】14.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラ カステッラーダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667560496,"sku":"2135433000179","price":12650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_d0bd2bbb-f148-4a46-b93b-f91927f1b65c.jpg?v=1786332333"},{"product_id":"67b1646f99e93c0001c31b79","title":"（白醸し）オスラーヴィエ 2018\/ラディコン（1000ml）","description":"\u003cp\u003e元々単独で瓶詰めされていた国際的な品種（シャルドネ、ソーヴィニョン、2007年まではピノグリージョ、2000年まではフリウラーノも）を混醸したワイン。オスラーヴィエは、彼らのワイナリーがある村の名前オスラーヴィアのスロヴェニア語表記。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラディコンについて】\u003cbr\u003e大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事をモットーとしたワイナリー。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。「昔は赤も白も同じように造られており、そもそも赤ワインと白ワインの醸造方法を分けることが不自然だ」という一つの答えに至った生産者。完熟した葡萄はワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。つまり白葡萄にも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10～12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これは葡萄畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれることをおすすめします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラディコン\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】1000ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラディコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667658800,"sku":"2135433009011","price":12540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_a69b670e-1652-4b20-83fe-442403195ac3.jpg?v=1786332336"},{"product_id":"67b1646e99e93c0001c31b73","title":"（白醸し）カゼビアンコ 2021\/アルベルト アングイッソラ（750ml）","description":"\u003cp\u003e様々な白葡萄品種をブレンドして造る。皮ごとのマセレーションを約40日間、ステンレスタンクで熟成。鮮やかな山吹色。白桃やライチ、グレープフルーツ、ハーブ華やかさがまず感じられます。飲むとタンニンも感じますが、それ以上に豊かな果実味が広がります。酸味は穏やかで軽やか。醸し醗酵の旨みも中盤からしっかりと感じられます。 総じて心地良さ、ほろ苦さがあり、飲み飽きのこない味わいです。毎年味わいのスタイルが変わるその年の味わいが詰まったワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【アルベルト アングイッソラについて】\u003cbr\u003eアルベルト アングイッソラが1998年に始めたワイナリー。土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530～560m、南向きの険しい斜面を選び、ピノ ネーロを植樹。化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用しています。セラーでも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造を行っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】アルベルト アングイッソラ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"アルベルト アングイッソラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667724336,"sku":"2135433008519","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_033f09e6-8cfb-45a8-a0fe-a9e8d8630acc.jpg?v=1786332337"},{"product_id":"67b1646e99e93c0001c31b70","title":"（白醸し）カンポ ディ ポンテ 2020\/イル マイオーロ（750ml）","description":"\u003cp\u003eノンフィルター、酸化防止剤無添加でボトリング。ファンキーさとは無縁の、5品種ブレンドによるただただ美味しいワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【イル マイオーロについて】\u003cbr\u003e海風が常に吹く恵まれた場所で、ボルドー液以外の農薬は一切使用せず、有機栽培の基準にのっとっています。収穫はすべて手摘み、ステンレスタンクで発酵、長いマセレーションと長期間の樽熟成によるワインを造っています。1年間の樽熟成を経てボトリングを行い、その後長い瓶熟成を経てリリース。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】イル マイオーロ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"イル マイオーロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667789872,"sku":"2135433009585","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_c0448f67-6bac-42e0-a634-4041bf9c6fdd.jpg?v=1786332338"},{"product_id":"67b1646e99e93c0001c31b6d","title":"（白醸し）シーヴィ 2021\/ラディコン（750ml）","description":"\u003cp\u003eシーヴィはスロヴェニア語で「灰色」、イタリア語のグリージョにあたる言葉。マセレーション期間と樽での熟成期間を短くし、ブルーラインのセカンドクラスとして早い段階で飲めるように考えて造られた、S（サシャ）ライン。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラディコンについて】\u003cbr\u003e大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事をモットーとしたワイナリー。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。「昔は赤も白も同じように造られており、そもそも赤ワインと白ワインの醸造方法を分けることが不自然だ」という一つの答えに至った生産者。完熟した葡萄はワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。つまり白葡萄にも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10～12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これは葡萄畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれることをおすすめします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラディコン\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】14.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラディコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667822640,"sku":"2135433009073","price":6100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_a1a14db8-b89d-4720-9622-b5c93e82312c.jpg?v=1786332339"},{"product_id":"67b1646d99e93c0001c31b6a","title":"（白醸し）シーヴィ 2022\/ラディコン（750ml）","description":"\u003cp\u003eシーヴィはスロヴェニア語で「灰色」、イタリア語のグリージョにあたる言葉。マセレーション期間と樽での熟成期間を短くし、ブルーラインのセカンドクラスとして早い段階で飲めるように考えて造られた、S（サシャ）ライン。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラディコンについて】\u003cbr\u003e大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事をモットーとしたワイナリー。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。「昔は赤も白も同じように造られており、そもそも赤ワインと白ワインの醸造方法を分けることが不自然だ」という一つの答えに至った生産者。完熟した葡萄はワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。つまり白葡萄にも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10～12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これは葡萄畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれることをおすすめします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラディコン\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】14,5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラディコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667855408,"sku":"2001407236205","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_328a0ff1-6380-493a-ac96-24ef8a8a693f.jpg?v=1786332340"},{"product_id":"67b1646d99e93c0001c31b67","title":"（白醸し）スラトニック 2022\/ラディコン（750ml）","description":"\u003cp\u003eスラトニックとシーヴィ ピノグリージョの750mlは、当主スタンコの息子サシャが白ワインの全量の醸し発酵を始めた97年頃の製法を踏襲して造るセカンドライン。3～4ヶ月以上の長い醸しを行うラディコンのワインと比べ、醸し期間が短いため、果実味を感じる親しみやすい普遍的な美味しさがあります。完熟果実を思わせる豊かな味わい。ミネラル感が心地よく広がります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラディコンについて】\u003cbr\u003e大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事をモットーとしたワイナリー。1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。「昔は赤も白も同じように造られており、そもそも赤ワインと白ワインの醸造方法を分けることが不自然だ」という一つの答えに至った生産者。完熟した葡萄はワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。つまり白葡萄にも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10～12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これは葡萄畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。白は15度、赤は18度ぐらいで飲まれることをおすすめします。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラディコン\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラディコン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667888176,"sku":"2001331653468","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_fe06e40b-72e3-4c76-96b6-d9bae0013d44.jpg?v=1786332341"},{"product_id":"67b1646d99e93c0001c31b64","title":"（白醸し）タラ ラ 2017\/カンティーナ ジャルディーノ（750ml）","description":"\u003cp\u003e樹齢40年のグレーコ種を10日間のマセレーション後大樽で1年熟成させます。オレンジに近い明るい色あいでフルーツ香の奥に感じる蜂蜜やミネラルの豊かさ。ボディは厚みがあるがクドさは無く、飲み口もスムーズで実にナチュラルテイストに溢れるワインです。同じグレーコで造るアダムと比べると、アダムは横への広がりに特徴があるのに対し、タララは縦に伸びる印象があります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【カンティーナ ジャルディーノについて】\u003cbr\u003eもともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】カンティーナ ジャルディーノ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア カンパーニア\u003cbr\u003e【アルコール分】12%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"カンティーナ ジャルディーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667920944,"sku":"2135433000216","price":4510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_41718cb9-f9c8-46f2-bc98-1f06f686bde3.jpg?v=1786332342"},{"product_id":"67b1646d99e93c0001c31b61","title":"（白醸し）ディンテディ 2021\/パーネヴィーノ（750ml）","description":"\u003cp\u003eサルデーニャで極少ワインを造り続けるワイナリーである『パーネヴィーノ』。ヌラーグス種を醸した甘みの残るほんのり発泡感のある白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【パーネヴィーノについて】\u003cbr\u003e1994年から公式にワイナリーとしての活動を始める。標高450ｍから700ｍまで、サルデーニャの土着品種を栽培。樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも。大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度する以外には一切何も畑には散布しない。ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用しない。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】パーネヴィーノ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア サルデーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】11.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"パーネヴィーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471667953712,"sku":"2135433009615","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_950b6be1-5238-44c7-86e3-4fe7752460a5.jpg?v=1786332343"},{"product_id":"67b1646d99e93c0001c31b5e","title":"（白醸し）パルメ シャルドネ 2019\/トリンケーロ（750ml）","description":"\u003cp\u003e手作業で収穫、選別後、除梗をせずに軽くプレスした状態で2～3日間マセレーションを行いスラヴォニア産オークで6ヶ月間熟成。濃厚なオレンジ色、白い花や黄色い果実の香り、凝縮された葡萄の旨み、醸しならではの苦みと渋みのワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【トリンケーロについて】\u003cbr\u003e当初から、自然環境に最大限配慮した農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避け、納得できないものはボトリングしないワイン造り＆大樽での長期熟成を理想としてきました。粘土質で肥沃な地質を持つ畑の特質のため、施肥をしなくてもアルコール度数の高い、凝縮した果実味を持つワインができると考える彼は一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】トリンケーロ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ピエモンテ\u003cbr\u003e【アルコール分】13%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"トリンケーロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668019248,"sku":"2135433005433","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_a7723771-cfc0-4024-b174-c64a78d0b20e.jpg?v=1786332344"},{"product_id":"67b1646c99e93c0001c31b5b","title":"（白醸し）バンブー ロード Bamboo Road 2023\/ステーファノ レニャーニ（750ml）","description":"\u003cp\u003e高樹齢のトレッビアーノとマルヴァジーアにアルバーナ、ヴェルメンティーノなどこの地方の伝統的ブレンドで造る白。ステーファノが信用のおける栽培農家に要望を出して造ってもらった高品質な葡萄を買い取って造っています。ややにごりのある黄金色、果実の甘みと酸のバランスが取れた飲み心地の良い味わいです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ステーファノ レニャーニについて】\u003cbr\u003e保険業の世界で大きな成功を収めていたステファノ。ある日ビアンカーラやラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいきます。彼が住むサルザーナに所有する土地がもともとは葡萄畑であったため、新しい苗を植える許可を取得し、2005年より本格的に葡萄栽培をスタートしました。2008年から醸造を開始、2012年には保険の仕事も完全にやめ、専業農家となりました。1ヘクタールの畑では、ヴェルメンティーノのみを栽培。醸造は、5日間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵\u0026amp;熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加するだけです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ステーファノ レニャーニ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア リグーリア\u003cbr\u003e【アルコール分】13.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】\u003c\/p\u003e","brand":"ステーファノ レニャーニ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668052016,"sku":"2135433000131","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_5d3cfd48-1112-4723-8c95-87b3e8b1a278.jpg?v=1786332344"},{"product_id":"67b1646c99e93c0001c31b58","title":"（白醸し）ビアンコ デッラ カステッラーダ 2010\/ラ カステッラーダ（750ml）","description":"\u003cp\u003e葡萄本来の個性を最大限に表現することに全力を注いで造られる、エレガントな旨み溢れる味わい。完熟を待って収穫されたシャルドネとソーヴィニョンは木桶で約2ヶ月間皮や種と一緒に醗酵を行います。その後使い古した小樽で2～3年熟成を行い、皮を漬け込んでいなかったピノグリージョと最終的にブレンドされ、しばらく休ませてから瓶に詰められ6～8ヶ月間熟成を行い、ようやくリリースとなります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラ カステッラーダについて】\u003cbr\u003e1985年にボトリングを開始しワイナリーを設立。創業当初は培養酵母を使用し、温度管理をしながらモストのみで醗酵、酸化防止剤を添加しフィルターにかけてボトリングするという方法でワインを造っていましたが、ご近所のグラヴネルやラディコン、エディ カンテやビアンカーラのアンジョリーノなど、刺激し合える相手に恵まれ、テロワール、葡萄の個性、年の個性、そして造り手の思いを最大限に反映したワインを目指し切磋琢磨してゆくことに。1995年には白ワインにも醸し醗酵（皮や種ごとの醗酵）を始め、大樽の導入を開始。畑では、より凝縮した葡萄を得るために植樹密度を上げ、単位面積当たりの収量を当初の約半分にまで落としていきます。化学肥料の使用もやめ、ボルドー液以外の農薬を使わず、草生栽培を実践するようになりました。約10ヘクタールの畑で、土着品種のリボッラ・ジャッラを始め、シャルドネ、ソーヴィニョン等複数の葡萄を栽培。これらの葡萄を使って、単一品種のワインや、ブレンドのワインを造っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラ カステッラーダ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラ カステッラーダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668084784,"sku":"2135433000186","price":7580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_f2d2a4da-640d-49a6-970b-96ce1e8eec04.jpg?v=1786332345"},{"product_id":"67b1646c99e93c0001c31b55","title":"（白醸し）プリ 2020\/イル カヴァッリーノ（750ml）","description":"\u003cp\u003e厳選したガルガーネガのみで造る白ワインです。ワイン名の『プリ』とは当主サウロ氏の愛娘プリシッラの愛称。凝縮した果実と豊かなミネラルを備えたワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【イル カヴァッリーノについて】\u003cbr\u003e当主のサウロ マウレは1985年生まれ。牛など家畜の肥育を生業とするサウロの父リーノはラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレとは旧知で、青年期にジャズバンドを組んでいた仲。自然環境と調和を図った農業への取り組みや人為的な関与を極限まで排しての醸造など、アンジョリーノのワイン哲学が垣間見える話を父リーノから初めて聞いた時、とても感動し、強い共感を覚えたサウロ。リーノの一家が所有していたブドウ畑を譲り受けたことでワイナリーとしての活動をスタートさせ、今現在はガンベッラーラと隣接する集落、モンテベッロヴィチェンティーノにある畑で白ワイン用の葡萄を、ダニエーレ ポルティナーリのいるコッリ ベーリチで赤ワイン用の葡萄を栽培している。2011年がファーストヴィンテージ、セラー建設の許可がなかなか下りないため、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行っていた。畑とセラーでの仕事は、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】イル カヴァッリーノ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ヴェネト\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"イル カヴァッリーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668117552,"sku":"2135433009745","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_e0aff97d-fa0d-40ea-ae34-a68644af97c8.jpg?v=1786332346"},{"product_id":"67b1646c99e93c0001c31b52","title":"（白醸し）フリウラーノ 2012\/ラ カステッラーダ（750ml）","description":"\u003cp\u003e野性酵母による醗酵、ノンフィルターでボトリング。伝統的なスタイルで造るしっかりとしたボディの白ワインです。ドライフルーツやアーモンドの複雑で豊かなアロマ、骨太なボディで味わい深い『フリウラーノ』。スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11ヶ月間醗酵と熟成を行います。ステンレスタンクにて12ヶ月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12ヶ月間の熟成を経てリリースされています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラ カステッラーダについて】\u003cbr\u003e1985年にボトリングを開始しワイナリーを設立。創業当初は培養酵母を使用し、温度管理をしながらモストのみで醗酵、酸化防止剤を添加しフィルターにかけてボトリングするという方法でワインを造っていましたが、ご近所のグラヴネルやラディコン、エディ カンテやビアンカーラのアンジョリーノなど、刺激し合える相手に恵まれ、テロワール、葡萄の個性、年の個性、そして造り手の思いを最大限に反映したワインを目指し切磋琢磨してゆくことに。1995年には白ワインにも醸し醗酵（皮や種ごとの醗酵）を始め、大樽の導入を開始。畑では、より凝縮した葡萄を得るために植樹密度を上げ、単位面積当たりの収量を当初の約半分にまで落としていきます。化学肥料の使用もやめ、ボルドー液以外の農薬を使わず、草生栽培を実践するようになりました。約10ヘクタールの畑で、土着品種のリボッラ・ジャッラを始め、シャルドネ、ソーヴィニョン等複数の葡萄を栽培。これらの葡萄を使って、単一品種のワインや、ブレンドのワインを造っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラ カステッラーダ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラ カステッラーダ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668150320,"sku":"2135433000162","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_3fe89393-aba3-454c-a571-3d5fdb829f21.jpg?v=1786332347"},{"product_id":"67b1646b99e93c0001c31b4f","title":"（白醸し）ムンジェベル ビアンコ 2021\/フランク コーネリッセン（750ml）","description":"\u003cp\u003e初ヴィンテージは2004年。当初は、陰干しした葡萄を使い、長期間のマセレーションを行いアンフォラで熟成させていたが、徐々に醸造方法をブラッシュアップし、現在のスタイルに落ち着いている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【フランク コーネリッセンについて】\u003cbr\u003e以前はワインの輸入の仕事や、インポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めました。無施肥、無耗起、無除草、そしてボルドー液まで否定する極端な無農薬主義（最悪の天候のため、過去3年にわたり年1度だけやむなく散布）で、恐ろしいほど凝縮されたブドウを育て上げています。セラーではもちろん二酸化硫黄完全無添加でノンフィルター（ヴィンテージによっては最少限の量を添加）。天然の素材であっても、木という素材がワインに与えてしまうわずかな風味でさえも人的関与ととらえ、テラコッタの壺（アンフォラ）を醗酵、熟成に使用しています。人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワイナリー設立当時は「ワイン界のアナーキスト」的に扱われることが多かったコーネリッセンですが、現在はエトナのテロワールの体現者の代表的な存在になっています。彼の基本理念は何も変わらず、微調整程度の積み重ねで設立当初と現在のワインの間の味わいの差を生み出しています。現在、トップキュヴェの「マグマ」、各クリュを表現するクリュライン、複数の区画をブレンドする「ムンジェベル」、そして様々な品種を混醸する「ススカール」というワインを造っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】フランク コーネリッセン\u003cbr\u003e【生産地】イタリア シチリア\u003cbr\u003e【アルコール分】11.5%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"フランク コーネリッセン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668183088,"sku":"2135433006379","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_8bd00dd2-c3d4-4cbd-b0f9-c0772ab4d2a1.jpg?v=1786332348"},{"product_id":"684baeb6bd9ebe97fd99f7f5","title":"（白醸し）ムンジェベル ビアンコ 2022\/フランク コーネリッセン（750ml）","description":"\u003cp\u003e初ヴィンテージは2004年。当初は、陰干しした葡萄を使い、長期間のマセレーションを行いアンフォラで熟成させていたが、徐々に醸造方法をブラッシュアップし、現在のスタイルに落ち着いている。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【フランク コーネリッセンについて】\u003cbr\u003e以前はワインの輸入の仕事や、インポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていたフランク コーネリッセンが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めました。無施肥、無耗起、無除草、そしてボルドー液まで否定する極端な無農薬主義（最悪の天候のため、過去3年にわたり年1度だけやむなく散布）で、恐ろしいほど凝縮されたブドウを育て上げています。セラーではもちろん二酸化硫黄完全無添加でノンフィルター（ヴィンテージによっては最少限の量を添加）。天然の素材であっても、木という素材がワインに与えてしまうわずかな風味でさえも人的関与ととらえ、テラコッタの壺（アンフォラ）を醗酵、熟成に使用しています。人的関与を極限まで廃したテロワールの昇華とでも言うべきワインとオリーヴオイルの生産を目指しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eワイナリー設立当時は「ワイン界のアナーキスト」的に扱われることが多かったコーネリッセンですが、現在はエトナのテロワールの体現者の代表的な存在になっています。彼の基本理念は何も変わらず、微調整程度の積み重ねで設立当初と現在のワインの間の味わいの差を生み出しています。現在、トップキュヴェの「マグマ」、各クリュを表現するクリュライン、複数の区画をブレンドする「ムンジェベル」、そして様々な品種を混醸する「ススカール」というワインを造っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】フランク コーネリッセン\u003cbr\u003e【生産地】イタリア シチリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"フランク コーネリッセン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668215856,"sku":"8033373296376","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_a52642df-c5b2-4e78-b4b2-7ebed587c70e.jpg?v=1786332348"},{"product_id":"67b1646999e93c0001c31b2b","title":"（白）アクメニネ 2014\/セバスチャン リフォー（750ml）","description":"\u003cp\u003eリトアニア語で「石だらけ」という意味です。粘土石灰質で育つ樹齢30年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで24ヶ月間発酵・熟成、古樽で10ヶ月間熟成しSO2無添加で瓶詰め。粘性たっぷりの黄金色、カリンジャムや洋梨、ハチミツ、アプリコットのアロマ、ドライな味わいとエキスが上質な味わいです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【セバスチャン リフォーについて】\u003cbr\u003e無農薬をベースに最終的には葡萄に限りなく優しい農法を採用。テロワールを最大限表現出来る環境作りに専念し、結果1粒1粒は小さく、ギュッと凝縮した旨みの詰まった葡萄が出来上がります。\u003cbr\u003eまた、ブルゴーニュのグラン クリュと同じ剪定方法を摂ることで、葡萄の収量はぐっと少なくなり、ワインの濃縮度を高めています。醸造については、ゆっくりと発酵、その後1年間ゆっくりと熟成。無理に温度を上げたり、MLFを促進させる事は一切行いません。嫌みのない素朴な、素晴らしいワイナリーのひとつです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】セバスチャン リフォー\u003cbr\u003e【生産地】フランス ロワール\u003cbr\u003e【アルコール分】13%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"セバスチャン リフォー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471668609072,"sku":"4573461673916","price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_2e771aaf-f9fe-4326-abe4-2f62b71bbd80.jpg?v=1786332357"},{"product_id":"67b1646899e93c0001c31b22","title":"（白）ヴィーニャ ヴェルデ 2022\/デ バルトリ（750ml）","description":"\u003cp\u003eスズキの刺身やカルパッチョなどの魚介料理や、魚を使ったパスタ料理等と良く合います。フレッシュな爽やかさを表現した、すっきりとした酸味の軽やかな味わいの白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【デ バルトリについて】\u003cbr\u003e1978年に創業したデ バルトリ。2世紀以上に渡って葡萄が栽培されてきたバーリオ サンペーリ（サンペーリ荘園：由緒正しい農場に伝わる伝統的な建物と農園）を農学の学位とレーシングカーへの情熱を持った若きマルコが引き継ぐ形でワイナリーは始められました。現在では、葡萄を有機農法で栽培、年間約10万本をボトリングしています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eご注意）こちらの商品は、ラベル（エチケット）にカビが見受けられますが、品質に問題はありません。\u2028ワインはコルクの乾燥を防ぐ為、湿度の高い保管庫で保存されます。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができることもあります。ワインが適切に保管されていた証ともいえますが、お気になさる方は該当する商品のご購入をお控えくださいませ。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】デ バルトリ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア シチリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"デ バルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471701966896,"sku":"2135433009684","price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_744aaaa4-4c2d-4f76-a6bb-0c66914ee447.jpg?v=1786332361"},{"product_id":"67b1646899e93c0001c31b1c","title":"（白）ヴェイ アンティコ ビアンコ 2022\/ポデーレ プラダローロ（750ml）","description":"\u003cp\u003e典型的なマルヴァシアの芳香がすぐに感じられ、バラの香りが漂います。ボディとタンニンが際立ち、全体に丸みがあり 、フローラルでフレッシュ。 前菜、白身と赤身の肉、チーズ、ハーブ入りのチーズなどによく合います。甘やかな金木犀、枇杷、柑橘の爽やかな香り、ハーブなどが少しずつ現れ、時間経過と共に枇杷や杏などのストーンフルーツのいつものプラダローロ香が溢れ出してきます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ポデーレ プラダローロについて】\u003cbr\u003e自然農法に近い有機農法で管理される葡萄樹は健康に育ち、インテンスで繊細かつ凝縮感のあるよく熟した果実を育みます。醸造については、⼈為的な温度コントロールはせず、⾃然酵⺟で発酵、⻑期間⽪と⼀緒に醸し、無濾過・無清澄・SO2完全無添加で造られます。マセレーションの期間は味⾒をしてワインがその個性を発揮したと判断できるまで続きます。葡萄だけで古代・中世の味わいやテロワールを表現した、健康的でナチュラルで⻑持ちするワイン造りへの独創的な”醗酵と技法”は、彼の発酵を中⼼とした様々なバックグラウンドで築かれています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ポデーレ プラダローロ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】\u003c\/p\u003e","brand":"ポデーレ プラダローロ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471701999664,"sku":"2135433003897","price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_61d45171-fc00-4764-a00e-6c66883028a8.jpg?v=1786332362"},{"product_id":"67b1646799e93c0001c31b16","title":"（白）ヴォラ ヴォレ シャルドネ\/カンティーナ オルソーニャ（750ml）","description":"\u003cp\u003e大人気の自然派\"ルナーリア\"で有名なアブルッツォ州のビオディナミ協同組合『カンティーナ オルソーニャ』。そのオルソーニャからルナーリアの姉妹ブランドとなる『ヴォラ ヴォレ』が日本初お披露目。このワインはヴォラ ヴォレブランドの「シャルドネ」です。ビオロジックで育てたブドウを、ミツバチが触れた花粉の酵母で発酵。無濾過、無清澄でSO2も無添加です。ライムやカリンのアロマ。瑞々しいアタックで綺麗な酸に喉を潤す、爽やかな味わいのシャルドネです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【カンティーナ オルソーニャについて】\u003cbr\u003eカンティーナ オルソーニャは、1964年にアブルッツォ州に設立された生産者協同組合。ヨーロッパ最大のオーガニックワイン生産コミュニティのひとつで、100％有機栽培で本物のワインを造っています。また、彼らの育てた葡萄はオーガニックとヴィーガンの認定を受けています。さらに、生産量の45％はデメターによるバイオダイニミック認証を取得しています。サンフランシスコで開催された2018年の国際ビオディナミワイン会議では、カンティーナ オルソーニャ1964が世界最大のデメター認定バイオダイニミックぶどう生産農家として表彰されています。さらには、このワイナリーは妥協のない魅了的な自然派ワインを造るために、人を大切にし、努力している数少ないワイナリーであります。女性や子供たちを支援するために様々なプロジェクトに関わっています。ワイン造りのコンセプトごとに複数のプロジェクト（ブランド）を立ち上げており、おうちの形のバッグインボックスで人気の「ルナーリア」、シチリアのビオロジックワイン「ルナガイア」もカンティーナ オルソーニャのプロジェクト（ブランド）です。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】カンティーナ オルソーニャ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア アブルッツォ\u003cbr\u003e【アルコール分】13%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"カンティーナ オルソーニャ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702032432,"sku":"8032692484532","price":3080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_a7ba2118-d595-4705-a4c0-64e8739d6295.jpg?v=1786332363"},{"product_id":"67b1646599e93c0001c31b07","title":"（白）カッリカンテ 2022\/ラ カラブレッタ（750ml）","description":"\u003cp\u003eやや濃いイエローの色調で、南イタリアワインらしい味わいの豊かさが見てとれます。アプリコットやスパイス、ミネラルが入り混じる豊かな香りが広がります。味わいの骨格を担う豊かな酸とミネラル感、旨みが強くドライな味わいから標高の高い産地である事を改めて再認識させられます。エトナという特別なテロワールを見事に表現しています。カラブレッタのワインの中でも、白はリピーターが多くリリースの度に一番先に完売する人気ぶりです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラ カラブレッタについて】\u003cbr\u003eシチリア東部の都市カターニャから北に70km。地中海最大の活火山であるエトナ山の北側、標高800mの小さな街ランダッツォにあるカラブレッタの醸造所。第二次世界大戦が終わる頃にブドウ栽培を始め、家業を拡大。1997年からそれまで桶売りしていたワインでの自家ボトリングを始めました。エトナ山から流れ出る溶岩の質は標高によって違いがあり、土壌に大きな影響を与えるため、それぞれの畑に特性をもたらすと感じた当主は、様々な標高の地質の異なる畑でブドウを栽培しています。火山岩質の黒い土壌は豊富なミネラルを持ち、昼間の熱を夜まで保温してくれ、絶えず流れる乾いた風は畑に湿気をため込まず、激しい昼夜の寒暖差はブドウに偉大な酸を与えるため、エトナ山の自然環境は、彼らが行っているアルベレッロ仕立ての農薬に頼らない農法にとって理想的な場所といえます。現在は樹齢100年以上の古樹がある区画を含み、合わせて12.5ヘクタールの畑でブドウを栽培、溶岩をくり抜いたセラーでは動力を極力使わないシンプルな醸造を心掛け、年間約40000本のワインを生産しています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラ カラブレッタ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア シチリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラ カラブレッタ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702229040,"sku":"2135433007567","price":4070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_4eebf614-a668-4d03-8e19-ba8f8cd57c3c.jpg?v=1786332366"},{"product_id":"67b1646499e93c0001c31b01","title":"（白）グラッポリ デル グリッロ 2021\/デ バルトリ（750ml）","description":"\u003cp\u003eソフトプレスしたモストを48時間低温で休ませ、澄んだ部分をステンレスタンクで醗酵の後、使い古しのフレンチオーク樽で醗酵の続きと、12ヶ月の熟成の後、ボトリングします。柑橘類、アーモンド、ドライフルーツの香りと、塩味を感じる豊かなミネラルを備えた、芳醇な味わいの辛口白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【デ バルトリについて】\u003cbr\u003e1978年に創業したデ バルトリ。2世紀以上に渡って葡萄が栽培されてきたバーリオ サンペーリ（サンペーリ荘園：由緒正しい農場に伝わる伝統的な建物と農園）を農学の学位とレーシングカーへの情熱を持った若きマルコが引き継ぐ形でワイナリーは始められました。現在では、葡萄を有機農法で栽培、年間約10万本をボトリングしています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】デ バルトリ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア シチリア\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"デ バルトリ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702294576,"sku":"2135433009653","price":6930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_37709272-42c3-4530-beba-8cbdbc4a7669.jpg?v=1786332367"},{"product_id":"67b1646499e93c0001c31afb","title":"（白）コエノビウム 2018\/モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ（750ml）","description":"\u003cp\u003eトレッビアーノ、マルヴァジーア､ヴェルディッキオがブレンドされていて複雑な果実味がありますが、飲み口はとても軽やかです。豊かなミネラルと風味を持つ強さと身体に染み入るような力みの無い滑らかさがあり、とても清らかで自然な味わいです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【モナステーロ ディ ヴィトルキアーノについて】\u003cbr\u003eモナステーロ ディ ヴィトルキアーノ（モナステーロは修道院という意味）は一般的なワイナリーとは異なり、カトリック教会の修道会の一会派であり、沈黙、祈祷、精進、労役の厳粛な戒律の下に労働と作業を行い､ワイン以外にオリーブオイルやチョコレート､ジャムなどを生産しています｡ボルドー液以外の農薬を一切使わない有機農法を実践しており、ワインは二酸化硫黄以外の化学的薬剤や添加物を使用せずに造られています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ラツィオ\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702360112,"sku":"2135433003040","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_dcc8e05d-6537-45ba-9c80-805fcdab1679.jpg?v=1786332368"},{"product_id":"67b1646399e93c0001c31af8","title":"（白）コート ダムルシュヴィール 2019\/クリスチャン ビネール（750ml）","description":"\u003cp\u003eやや濃い輝く黄金色の外観。熟した柑橘、トロピカルフルーツ、蜜やオレンジピールの香り。口に含むと粘性のある液体がじわぁっと広がります。ミネラルを含むしっかりとしたエキス感に加え、余韻には蜜香が長く続きます。非常に複雑な要素がありながら、うっとりしてしまう程の上品さを感じる1本です。アムルシュヴィール村の土壌の多様さを活かして栽培された5品種全ての良い点を引き出し、それらを絶妙なバランスで掛け合わせています。まさにビネールの真骨頂ともいえる味わい深さをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【クリスチャン ビネールについて】\u003cbr\u003eフランス アルザスで250年続く名門。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。収穫も手作業のため、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。ビネール家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】クリスチャン ビネール\u003cbr\u003e【生産地】フランス アルザス\u003cbr\u003e【アルコール分】14%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"クリスチャン ビネール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702392880,"sku":"2135433009431","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_e04edcc0-f652-4de2-b439-0ae3317d39a9.jpg?v=1786332369"},{"product_id":"67b1646299e93c0001c31ae9","title":"（白）ヴァイスブルグンダー ザントウントシーファー 2021\/シャウアー（750ml）","description":"\u003cp\u003eライトイエロー色、レモンやライムの香り、エキス感に包まれたアタックに、ビターなオレンジを連想する味わいがアフターへと流れます。ステンレスタンクで醸しプレス、サイズ違いの木樽で発酵し9ヶ月熟成。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】シャウアー\u003cbr\u003e【生産地】オーストリア ズュートシュタイヤーマルク\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"シャウアー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702523952,"sku":"2135433009196","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_712914a0-4d3c-40fa-8abc-e55b2363ac18.jpg?v=1786332372"},{"product_id":"67b1646299e93c0001c31ae6","title":"（白）シノワ ヴェール\/ルーシー コロンバン（750ml）","description":"\u003cp\u003e名前のシノワ ヴェールは、コロンバン家の古くからの友人で、畑仕事も手伝っていた故アルベール ギンダースペルガーさんが口癖にしていた、煩わしい振る舞いが目立つ人を指す言葉。他のワインは単一品種で仕込まれるのに対し、シノワ ヴェールはエデルツヴィッカー的存在として仕込まれる。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ルーシー コロンバン\u003cbr\u003e【生産地】フランス アルザス\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ルーシー コロンバン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702556720,"sku":"2002026012997","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_94fc8d4e-03bf-43e5-80f9-cb5fdec19941.jpg?v=1786332372"},{"product_id":"67b1646299e93c0001c31ae3","title":"（白）シャブリ オランジェリー サン スフル 2017\/シャトー ド ベル（750ml）","description":"\u003cp\u003e中程度の黄色。りんごの蜜、フルーツポンチのような桃や黄色の果実が混ざり合う華やかな香りで太陽のように明るい印象を受けます。それに加えテロワール由来のビターカラメルの芳ばしさやマーマレードのような風味が深みやコクを与えています。綺麗でキレのある酸が中心にありながらそれを包み込むような熟した果実や旨味、ほどよい甘さが感じられます。りんごの蜜にオレンジやレモンを合わせたような芳醇な果実味がなだれ込むように広がり、樽由来の僅かなホクホクとした雰囲気が口中に留まり、落ち着いた円みのある味わいです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】シャトー ド ベル\u003cbr\u003e【生産地】フランス ブルゴーニュ\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴォルテックス\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー ド ベル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702589488,"sku":"2135433000612","price":6710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_cda89471-71d2-4ba3-9481-4d5d565ba654.jpg?v=1786332373"},{"product_id":"67b1646199e93c0001c31ad7","title":"（白）スティルホワイト 2022\/リオ ロッカ（750ml）","description":"\u003cp\u003eモデナ近郊の有機栽培農家より持ち込んだ葡萄で造られる白ワイン。収穫後、除梗し果皮と共に1週間、セメントタンクにて醗酵を行う。圧搾後、醗酵、熟成。周辺の有機葡萄栽培農家より買い取った葡萄を醸造することで、消えつつある伝統のワイン造りを守る。そして再興を目標とするリオ ロッカのスティルワイン。果皮由来のタンニンも心地よく、気軽さと味わい深さのバランスが素晴らしいテーブルワインとなります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】リオ ロッカ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】エヴィーノ\u003c\/p\u003e","brand":"リオ ロッカ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702753328,"sku":"2135433009721","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_2e023e23-50c5-4009-bb4a-5e14b1863183.jpg?v=1786332376"},{"product_id":"67b1646199e93c0001c31ad1","title":"（白）ソーヴィニヨン 2022\/フランツ ソーモン（750ml）","description":"\u003cp\u003e完熟したソーヴィニョンらしいトロピカルフルーツのアロマ。ほど良いリッチなエキス感がいかにもロワールのソーヴィニヨンブランらしい。それでいて安定のコスパワインであり、かつネガティブな風味も全く無いので、どなたにもオススメできるワインとなります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【フランツ ソーモンについて】\u003cbr\u003e2002年からワイン造りを始めた醸造家。合計4haの畑に無農薬で葡萄の栽培と醸造を行っています。ソーモンが造るワインの主要なアペラシオン、ロワール地方の「モンルイ」は日本ではあまり見かけないAOCですが、実はシュナンブランが有名で辛口から甘口までのワインが造られています。これまでこのAOCの認知度を高めてきた造り手は様々な人がいますが、今ではフランツ ソーモンが大御所。丁度脂の乗っている、充分な経験を積んだ自然派のワインを味わってください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】フランツ ソーモン\u003cbr\u003e【生産地】フランス ロワール\u003cbr\u003e【アルコール分】13%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ディオニー\u003c\/p\u003e","brand":"フランツ ソーモン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471702851632,"sku":"2135433009363","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_fade7ae0-5680-450b-98ed-1e0c21695bd7.jpg?v=1786332378"},{"product_id":"67b1645f99e93c0001c31abf","title":"（白）ビアンコ カルボ 2018\/ラミディア（750ml）","description":"\u003cp\u003e白ぶどうでマセラシオン カルボニックは絶対できないと周りに言われながら造った実験と冒険好きを象徴するキュヴェ。バルサミコ、ハーブ、白コショウ、柑橘にアプリコットのニュアンス。きわどい酸味に旨みとコク。複雑味がありながらのど越しがとてもよいワインになります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラミディア\u003cbr\u003e【生産地】イタリア アブルッツォ\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】\u003c\/p\u003e","brand":"ラミディア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471703048240,"sku":"2135433001862","price":3696.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_518fa60b-df8b-49ab-b7dd-77e83353c911.jpg?v=1786332381"},{"product_id":"67b1645f99e93c0001c31abc","title":"（白）ビアンコ クレスタン 2023\/ダヴィデ スピッラレ（750ml）","description":"\u003cp\u003e『ビアンコ クレスタン』は、ビアンコルーゴリのセカンドラインの位置づけで、平地の畑で収穫されたガルガーネガを使用しています。モストだけの状態で、ステンレスタンクで醗酵。健全な葡萄の軽やかでミネラルな味わいはイキイキとした仕上がりになっています。爽やかな果実味がストレートに表現された素直に楽しめるやさしい味わいの白ワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ダヴィデ スピッラレについて】\u003cbr\u003e16歳のころからガンベッラーラでワイン造りをしている1987年生まれの若き自然派です。「ラ ビアンカーラ」のアンジョリーノからワイン造りを学びながら徐々に自らのスタイルを模索。この10年で大成長を遂げた注目の自然派となりました。畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず､ワイナリーでもボトリング直前に若干量の二酸化硫黄を使うのみです｡\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ダヴィデ スピッラレ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ヴェネト\u003cbr\u003e【アルコール分】11%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ダヴィデ スピッラレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471703081008,"sku":"2135433009912","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_020c2cbb-c408-4e15-be19-4bdc284e75fa.jpg?v=1786332381"},{"product_id":"67b1645f99e93c0001c31ab6","title":"（白）ビアンコ ムーニ 2021\/ダニエーレ ピッチニン（ムーニ）（750ml）","description":"\u003cp\u003e明るく太陽を感じる果実味に、柑橘の余韻とほろ苦さ。ボリューム感と飲み心地を両立したワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ダニエーレ ピッチニン（ムーニ）について】\u003cbr\u003eソムリエとして働いていた人生は、2003年偶然試飲したアンジョリーノ マウレ(ラ ビアンカーラ)のワインによって大きく動き始め、自身の生まれ育った場所の土着品種の復興を願って、生まれ故郷であるサン ジョヴァンニ イラリオーネの土地を開墾。2010年以降はすべての作業を自らのワイナリーで行っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ダニエーレ ピッチニン ムーニ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ヴェネト\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ダニエーレ ピッチニン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471703146544,"sku":"2135433009325","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_d3b8cb28-2b47-4ede-aa22-58abf6d2084a.jpg?v=1786332383"},{"product_id":"67b1645e99e93c0001c31ab0","title":"（白）ピーコ 2021\/ラ ビアンカーラ（750ml）","description":"\u003cp\u003ePicoはこの辺りの言葉で“斜線の上部の点”を指し、そこから“最高のもの”という意味も持つようになった言葉から来ていて、文字通り彼の白ワインの最上級クラスの名前に使用。ピーコに使われているガルガーネガは、標高250ｍにあるタイバーネ、ファルデオ、モンテ ディ メッツォという3つの区画から造られるワインをブレンドしてボトリング。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ラ ビアンカーラについて】\u003cbr\u003e完全無施肥からビオディナミに切り替え、現在ではEM菌も試し、葡萄樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液（葡萄栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬）のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除した農業を目指している。醗酵方法は、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。しかし長期間のマセレーションに疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1～2日間だけマセレーションしていた。サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。目標は全ワイン完全無添加。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】ラ ビアンカーラ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ヴェネト\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"ラ ビアンカーラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471703212080,"sku":"2135433000902","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_861de119-40e2-47ac-8c40-abb2909d176a.jpg?v=1786332385"},{"product_id":"67b1645e99e93c0001c31aaa","title":"（白）ビッビー\/イル モラリッザトーレ（750ml）","description":"\u003cp\u003e2000年前後に植えられた樹齢の若いヴェスパイオーラで造るワイン。約3日間のマセレーション、ステンレスタンクとグラスファイバーのタンクで約1年間熟成、ボトリング後も1年間の瓶熟を経てリリース。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【イル モラリッザトーレについて】\u003cbr\u003e土壌と葡萄の特性を尊重し、ビオディナミ農法を実践。白ブドウとカベルネーレ用の黒ブドウを栽培。ワイナリーでも畑同様の哲学から、除梗から選別まで全て手作業、野生酵母での醗酵を行い、プロセスを出来る限り少なくし、機械による濾過は行わず、静置による澱引きを行っています。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e◎ナチュラルワインとは◎\u003cbr\u003e葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【ワイナリー】イル モラリッザトーレ\u003cbr\u003e【生産地】イタリア ヴェネト\u003cbr\u003e【アルコール分】%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003cbr\u003e【輸入元】ヴィナイオータ\u003c\/p\u003e","brand":"イル モラリッザトーレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471703343152,"sku":"2135433008090","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_e4ffd1a3-1e4e-4056-989d-04bdbbb85faf.jpg?v=1786332386"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/collections\/wine-white.png?v=1790580173","url":"https:\/\/masunaya.com\/collections\/wine-white.oembed","provider":"ますな屋酒店","version":"1.0","type":"link"}