でっかいエメンタール

当店の殿堂入りチーズとなっているエメンタール。
トムとジェリーに出てくる穴が開いたやつですね。

今月の入荷チーズの中に、エメンタールは４個。
熱を加えるとトロッとおいしいです。
そのまま食べても、トーストしても。
ホットサンドとか最高ですね！

カットしている動画をツイッターで発見！
巨大チーズをカットするチーズ職人の姿は大工さんのようにも見えます。
動画がこちら↓↓↓

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