{"product_id":"676397ea91f26e032fc9ae19","title":"玄米黒酢（500ml）","description":"\u003cp\u003e玄米酢（玄米黒酢）川添酢造\u003cbr\u003e500ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中で、もろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。蒸米にも九州産の無農薬玄米を使用しています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なくまろやかな風味で、色々なお料理に使いやすいです。また、栄養価も黒酢と遜色なく、有機酸、アミノ酸に富んでいます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【内容量】500ml\u003cbr\u003e【原材料】玄米(滋賀県産・九州産、無農薬・無化学肥料)\u003cbr\u003e【酸度】4.5％\u003cbr\u003e【賞味期限】約2年\u003cbr\u003e【保存方法】冷暗所で保存し、開栓後は冷蔵保存\u003c\/p\u003e","brand":"川添酢造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471618900016,"sku":"4972906100053","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_650d4181-fe9e-4290-8e17-651d3734695f.jpg?v=1786332061","url":"https:\/\/masunaya.com\/products\/676397ea91f26e032fc9ae19","provider":"ますな屋酒店","version":"1.0","type":"link"}