{"product_id":"69e983e053ebeb0e55d7b535","title":"（熊本産） ジャージーミルク／玉名牧場 900ml","description":"\u003cp\u003e自然の恵みをそのままお届けする、グラスフェッド（牧草地で放牧し、牧草のみを餌として飼育する方法）ジャージーミルクです！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eジャージー種の牛が、新鮮な青草だけを食べて育ったため、緑をほのかに纏ったクリーム色の、牧草のカロテンを含んだ独特の色合いで、豊かな風味と栄養価が特徴。牧場で自由に歩き回り、健康的な環境で育った牛から搾ったミルクは、クリーミーで濃厚な味わいを楽しめます♪\u003cbr\u003e季節により味が変化するのも、通年放牧ならではの醍醐味！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e元来、ジャージー種はホルスタインに比べて乳量は少なめですが、2024年で25周年を迎えた玉名牧場での年月をかけて、牛さんたちは完全にその土地に適応してくれて、現在も乳量を確保することが出来ているそうです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e柔らかな甘みと豊かなコクがありながら\u003cbr\u003e後味はさっぱりという相反する味覚が織りなす\u003cbr\u003e他にはないジャージーミルクをどうぞお召し上がりください！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e殺菌方法：65℃30分 低温殺菌\u003cbr\u003e賞味期限：製造日より2週間\u003cbr\u003e原材料：生乳(玉名牧場産 100%)\u003cbr\u003eノンホモ製法\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e〜玉名牧場さんのご紹介〜　（H Pより）\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e東京ドーム3つ分の広大な土地に\u2028牧草だけの通年放牧\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e熊本県玉名市の三ツ川という地域\u003cbr\u003e標高約200mの山頂を切り拓いた東京ドーム3つ分の広大な土地で、輸入飼料に頼らない完全放牧の酪農と、環境にやさしい自然農法による農業で、約30頭のジャージー牛と、約250羽のニワトリを通年放牧している玉名牧場\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e平坦な土地ではなく、あえて山の上を選んだのは、山地の多い日本における山地酪農のモデルにしたかったから。\u003cbr\u003eそこで参考にしたのが、モンゴルの遊牧民の生き方や、アルプスの山岳地帯に昔からつづく酪農や、ニュージーランドの酪農スタイルです。冬場はイタリアンライングラスやケンタッキーブルーグラス、夏はソルゴーとバヒアグラスなど、季節に応じて葉を伸ばす数種類の芝を使い分け、放牧場には年中、新鮮な牧草を保てるようになりました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"自然の営み\"をお手本にした自給自足から、自然農法による米や野菜の栽培、養鶏･酪農、 さらにはチーズの製造･販売や、ホエーの有効利用を目的とした養豚を行っています。\u003c\/p\u003e","brand":"玉名牧場","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43471608676400,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/public_a3a5207e-c03b-4a6d-96fd-39d0f3ac7813.jpg?v=1786331966","url":"https:\/\/masunaya.com\/products\/69e983e053ebeb0e55d7b535","provider":"ますな屋酒店","version":"1.0","type":"link"}