{"product_id":"6ad1cd62543259e77ef67451","title":"（微発泡赤）2026 のぼっこ NOVOCCO (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー","description":"\u003cp\u003e山葡萄から交配された小公子（日本の品種）を房ごと搾り、低温で野生酵母により醗酵させ、その後さらに温度を落とし、ワインを冷やすことによってフレッシュな果実味と綺麗な酸、醗酵中にできた二酸化炭素の泡を残しています。無清澄・無濾過でビン詰めされ、ジューシーさをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e香りは、ダークチェリーやザクロの赤い果実に、カカオやクロー ヴ、甘草、腐葉土を複雑に感じ、味わいは、穏やかな泡に、赤いフルーツの果実味と伸びやかな酸がうまく溶け合い、余韻に澱の旨味とほのかな苦みが続いていきます。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eお料理は、生ハムとビーツのサラダ、厚揚げ豆腐、茄子と茗荷のお浸し、鰹の藁焼き、お好み焼き、手羽元と大根の甘辛煮、鶏レバーの生姜煮などもおすすめ！\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※酵母が元気なため 泡が噴き出すことがあるので、氷水などでしっかり冷やし、揺らさずゆっくりと王冠を開けてください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e※開栓後は酸化防止剤を加えていませんので冷蔵保存のうえ、なるべく早くお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e【生産地】栃木県\u003cbr\u003e【アルコール分】12.3%\u003cbr\u003e【内容量】750ml\u003c\/p\u003e","brand":"ココ・ファーム・ワイナリー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50925710639152,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4300\/1136\/files\/6ad1cd62543259e77ef67451-1.jpg?v=1793430849","url":"https:\/\/masunaya.com\/products\/6ad1cd62543259e77ef67451","provider":"ますな屋酒店","version":"1.0","type":"link"}