ひしおの糀（はな）（550g）

完全無添加の『ひしおの糀』。丁寧に仕込んだこうじを独自の製法で乾燥させているため、強い酵素力をもち、熟成が進むにつれて、味や色、香りが増していくのが特徴です。発酵生活を始めるのに一番簡単なひしお、夏場だと約２週間で出来上がり、生きた酵素、乳酸菌、酵母を食生活に取り入れることができます。

◎ひしおとは◎
ひしおは、万葉集にも詠み込まれている「なめ味噌」の一種で、現在の醤油や味噌の原点ともいわれている日本の伝統調味料のひとつです。

【内容量】550g
【原材料名】大麦（岡山県産）、大豆（岡山県産）
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存