（白）フォル 2022/エツィオ チェッルーティ（750ml）

2013年からまとまった量をリリース。その出来に確信が持てたいまは、スティルにとどまらずフリッザンテや長期の醸しを施したワインも造るようになった。ノーマルの「Fol」は年によってSO2添加バージョン（無印）と無添加バージョン（Fol Zero）の2種類を仕込んでいる。収穫後ダイレクトプレスしたモストをステンレスタンクで醗酵、熟成。こちらのワインは、ボトリング時に若干の二酸化硫黄を添加。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】エツィオ チェッルーティ
【生産地】イタリア ピエモンテ
【アルコール分】%
【内容量】750ml
【輸入元】ヴィナイオータ