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(白)コート ダムルシュヴィール 2019/クリスチャン ビネール(750ml)
¥5,830
やや濃い輝く黄金色の外観。熟した柑橘、トロピカルフルーツ、蜜やオレンジピールの香り。口に含むと粘性のある液体がじわぁっと広がります。ミネラルを含むしっかりとしたエキス感に加え、余韻には蜜香が長く続きます。非常に複雑な要素がありながら、うっとりしてしまう程の上品さを感じる1本です。アムルシュヴィール村の土壌の多様さを活かして栽培された5品種全ての良い点を引き出し、それらを絶妙なバランスで掛け合わせています。まさにビネールの真骨頂ともいえる味わい深さをご堪能ください。
【クリスチャン ビネールについて】
フランス アルザスで250年続く名門。醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。収穫も手作業のため、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。ビネール家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワインです。
◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。
【ワイナリー】クリスチャン ビネール
【生産地】フランス アルザス
【アルコール分】14%
【内容量】750ml
【輸入元】ディオニー