（白）コエノビウム 2018/モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ（750ml）

トレッビアーノ、マルヴァジーア､ヴェルディッキオがブレンドされていて複雑な果実味がありますが、飲み口はとても軽やかです。豊かなミネラルと風味を持つ強さと身体に染み入るような力みの無い滑らかさがあり、とても清らかで自然な味わいです。

【モナステーロ ディ ヴィトルキアーノについて】
モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ（モナステーロは修道院という意味）は一般的なワイナリーとは異なり、カトリック教会の修道会の一会派であり、沈黙、祈祷、精進、労役の厳粛な戒律の下に労働と作業を行い､ワイン以外にオリーブオイルやチョコレート､ジャムなどを生産しています｡ボルドー液以外の農薬を一切使わない有機農法を実践しており、ワインは二酸化硫黄以外の化学的薬剤や添加物を使用せずに造られています。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ
【生産地】イタリア ラツィオ
【アルコール分】11%
【内容量】750ml
【輸入元】ヴィナイオータ