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(白醸し)カンポ ディ ポンテ 2020/イル マイオーロ(750ml)
¥3,630
ノンフィルター、酸化防止剤無添加でボトリング。ファンキーさとは無縁の、5品種ブレンドによるただただ美味しいワインです。
【イル マイオーロについて】
海風が常に吹く恵まれた場所で、ボルドー液以外の農薬は一切使用せず、有機栽培の基準にのっとっています。収穫はすべて手摘み、ステンレスタンクで発酵、長いマセレーションと長期間の樽熟成によるワインを造っています。1年間の樽熟成を経てボトリングを行い、その後長い瓶熟成を経てリリース。
◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。
【ワイナリー】イル マイオーロ
【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ
【アルコール分】%
【内容量】750ml
【輸入元】ヴィナイオータ