（白醸し）カゼビアンコ 2021/アルベルト アングイッソラ（750ml）

様々な白葡萄品種をブレンドして造る。皮ごとのマセレーションを約40日間、ステンレスタンクで熟成。鮮やかな山吹色。白桃やライチ、グレープフルーツ、ハーブ華やかさがまず感じられます。飲むとタンニンも感じますが、それ以上に豊かな果実味が広がります。酸味は穏やかで軽やか。醸し醗酵の旨みも中盤からしっかりと感じられます。 総じて心地良さ、ほろ苦さがあり、飲み飽きのこない味わいです。毎年味わいのスタイルが変わるその年の味わいが詰まったワインです。

【アルベルト アングイッソラについて】
アルベルト アングイッソラが1998年に始めたワイナリー。土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530～560m、南向きの険しい斜面を選び、ピノ ネーロを植樹。化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用しています。セラーでも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造を行っています。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】アルベルト アングイッソラ
【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ
【アルコール分】%
【内容量】750ml
【輸入元】ヴィナイオータ