（白醸し）ヴェルドゥッツォ フリウラーノ/ブレッサン（750ml）

何世紀も前はこの地に広く浸透していた葡萄品種ヴェルドゥッツォ。アロマテックな香りを持ち、果皮が厚いという特性を生かし近年甘口に仕立てられることも多いが、伝統に則って辛口に仕上げている。

【ブレッサンについて】
1700年代に創始者ジャコモ ブレッサンがワインの生産を始めてから、伝統的栽培醸造一家ブレッサンは8代と続きます。化学薬剤を使用しない有機農法を実践。葡萄樹と自然のサイクルを尊重するために人の手仕事を重要視し、誇り高いブレッサン家の葡萄として認められないクオリティーの場合には収穫すら行いません。ワイナリーでも畑同様の哲学を採用し、なるべく人為的な作業をせずに野生酵母のみで醸造を行い、二酸化硫黄は瓶詰め時に少量のみ添加、無濾過でボトリングをしています。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】ブレッサン
【生産地】イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア
【アルコール分】%
【内容量】750ml
【輸入元】ヴィナイオータ