（赤）ル イボウ コヨーテ 2018/ラ カーヴ デ ノマード（750ml）

ガーネット色。ドライプルーンやレーズン、デーツ、いちじく煮や黒糖、タバコのような香りが感じられます。香りにある凝縮感と深みを感じさせる印象から想像すると、ややパワフルなイメージを抱きましたが、反して赤い果実のような酸も感じられる軽やかな口当たりです。ドライフルーツがたっぷりと入ったブランデーケーキやマロングラッセのような風味が広がり、アフターにかけて仄かにブリュレのような芳ばしさを伴うバニラのような風味が感じられるミディアムなスタイルです。

【ラ カーヴ デ ノマードについて】
農作業のほぼ全てを手作業しており、ビオディナミに基づいて栽培。病気対策には粉状の硫黄とビオディナミの調剤だけを用いており、散布を認められているボルドー液は使わない。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】ラ カーヴ デ ノマード
【生産地】フランス ルーション
【アルコール分】13%
【内容量】750ml
【輸入元】ヴォルテックス