（赤）ヴィッラ パーチナ 2013/パーチナ（750ml）

生命力に満ちた葡萄の旨みがたっぷりと感じられます。口当たりは非常にふくよかな印象。綺麗な酸味と上品なタンニンとのバランスが絶妙で、自然派特有ののどごしの良さが伴い、重いのに軽いという感覚。驚異のコスパを誇る自然派『パーチナ』。抜群の飲み心地の良さを是非味わってみてください。

【パーチナについて】
17世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践。ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。ワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、約12ヶ月間のボトリングまでの期間を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】パーチナ
【生産地】イタリア トスカーナ
【アルコール分】%
【内容量】750ml
【輸入元】ヴィナイオータ