（赤）カゼ 2014/アルベルト アングイッソラ（1500ml）

カゼで取れる樹齢の若い葡萄や、斜面の下側の、凝縮性に欠ける葡萄を使い、醸し醗酵の期間も短く取ったセカンドクラスのワインになります。

【アルベルト アングイッソラについて】
アルベルト アングイッソラが1998年に始めたワイナリー。土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530～560m、南向きの険しい斜面を選び、ピノ ネーロを植樹。化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用しています。セラーでも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造を行っています。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】アルベルト アングイッソラ
【生産地】イタリア エミリア ロマーニャ
【アルコール分】12.5%
【内容量】1500ml
【輸入元】ヴィナイオータ