（ロゼ）ロザート 2021/コルヴァ ジャッラ（750ml）

樹齢の若い区画の畑から収穫されたブドウで造られるロザート。味わいの軽やかさと酸、果実のバランス、飲んでいて疲れを感じない心地良いロザートです。

【コルヴァ ジャッラについて】
自然回帰の栽培、純粋にブドウを表現するための醸造、そして圧倒的な飲み心地を持ったワインに心酔した造り手。すべての工程において、酵母添加や温度管理、その他一切の介入を排し、SO2も完全に無添加にて醸造からボトル詰めまで行う。 葡萄のポテンシャル、造り手としての経験値は、まだまだ及ばないものの、ハッキリと表現される地域的な個性、何とも興味深い造り手のひとりです。

◎ナチュラルワインとは◎
葡萄栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど「限りなく自然に沿って造られたワイン」のことを指します。一般的に、自然派ワイン、ヴァン ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインと呼ばれることもあります。

【ワイナリー】コルヴァ ジャッラ
【生産地】イタリア ラツィオ
【アルコール分】%
【内容量】750ml
【輸入元】エヴィーノ