（微発泡白）2024 山のペティアン (750ml) ／ ココ・ファーム・ワイナリー

山形県上山のカミノ･ヴィンヤードに育ったプティ･マンサン種やシャルドネ種、アルバリーニョ種の葡萄を、ココ･ファーム･ワイナリーで仕込んだ微発泡のペティアン。

アプリコットやカリンを感じられるすっきりとした味わいが特徴で、高い糖度により、ゆるやかに醗酵が続き、野生酵母で醗酵し、無濾過、無清澄、無補糖でつくられました。

よく冷やして、少しずつオリと混ぜながら、微生物のつくり出す自然でやさしい味わいをお楽しみください。

｢ペティアン｣とは、フランスのロワール地方を中心に｢メトード・アンセストラル｣と呼ばれる古くからの製造法で造られている微発泡ワインです。

【生産地】栃木県
【アルコール分】13%
【内容量】750ml