雪浦みそ　手造り麦みそ（1kg）

本製品は「冷蔵保管」ですが、
2〜3日常温であっても問題ないため、
常温便でお送りします。(お客様の送料軽減のため)

◎保管方法◎
商品到着後は、冷蔵をお願いいたします。
(常温で長期間おくと、発酵が進んで味が変わってしまいます)
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粒みそ仕立ての麦味噌です。室蓋での手造りのため麹菌が麦の芯まで菌糸を伸ばしており、とても柔らかく味噌汁に良く溶けます。福岡県産大豆を使用し、塩分は約10％であっさりした飽きの来ない風味は、朝の味噌汁に最適です。塩は、自然海塩の一の塩を使っています。

製造元の川添酢造では、良質な水、原料、環境（炭）にこだわって、お酢、こうじ、味噌などを製造しています。原料はなるべく近場で揃え、無駄な添加物は入れず、自然な方法で製品造りを心がけています。
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店頭で売られている他のお味噌に比べて、賞味期限が早いというご感想を稀にいただきます。
豆味噌等のようなしっかりと熟成された味噌に比べると、風味がフレッシュで熟成が進みやすい味噌です。
賞味期限は目安で、過ぎても美味しく召し上がっていただけます。
風味をなるべく変わらぬよう楽しまれたい方は、冷凍保存をお勧めいたします。
冷蔵保存で、ゆるやかに熟成が進む変化を楽しまれるのもお勧めです。
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【内容量】1kg
【原材料名】大麦（長崎・佐賀県産）、大豆（長崎・佐賀県産）、塩（佐賀県産）
【保存方法】冷暗所で保存。長期保存は冷蔵庫で保存