奥鹿 生もと 純米吟醸 火入原酒（1.8L）

大阪能勢の銘酒・秋鹿。数々の強いこだわりを込めて醸す酒が、多くのファンの心を掴んで離しません。そんな蔵の数多くあるラインナップの中でも、3年以上の長期間の熟成を経て発売される特別なお酒が『奥鹿』です。自社無農薬・循環農法栽培の山田錦60％精米、生酛仕込みにて醸したものを3年以上蔵内でじっくりと熟成させた後蔵出ししています。

薄い琥珀色に色付いた液体からは、奥深さを感じさせる焦げたキャラメルやトースト、焼き林檎のような甘みと香ばしい香り。口に含むと滑らかな口当たりから広がるのは、ザラメ糖のように優しい甘味とナッツのようなコク、そして深い旨味。これらを秋鹿ならではの芯の通った酸が纏め、心地よい引きを演出します。無濾過原酒であり、熟成酒の深い旨味、甘み、そして秋鹿ならではの酸味。これらが混ざり合い生まれた奥鹿唯一無二の味わいは、一度味わえばクセになります。お好みの様々な温度帯でお楽しみください。

秋鹿酒造は、日本酒の原料であるお米も自営田で無農薬有機栽培を行っており、それを「一貫造り」と呼んでいます。その自営田で収穫したお米を使用した、より特別なお酒のラベルには【へのへのもへじ】の印が押されております。

【醸造元】秋鹿酒造
【内容量】
【原材料名】
【アルコール度数】17度
【保存方法】