甘酒こうじ（乾燥）（500g）

昔ながらの室蓋を使用し、機械などを使わず手作業で造られています。原材料の米は九州産のものを使用。これらのお米を酢造元で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに米麹にしました。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。とても良い香りの麹になっております。

【内容量】500g
【原材料名】米（九州産）、こうじ菌
【賞味期限】製造日から4ヶ月
【保存方法】湿気の少ない冷暗所