（白）ジュンベリ ワイン チヌリ クヴェヴリ 2024 ／5ヶ⽉マセレーション（750ml）/ ボタニカルライフ

ボタニカルライフの福永淳平氏が、ワイン発祥の地とされるジョージアへ渡り、現地の伝統的な製法とブドウ品種を用いて造り上げた、情熱の詰まったナチュラルワインです。
約8000年前から続くクヴェヴリ（陶器の壺）を地中に埋めて醸造するジョージアの古式製法をベースに、彼の自由な感性が吹き込まれた複雑で奥深い味わいが特徴です。

5ヶ⽉マセレーションは、⻑期スキンコンタクトにより、アンバーの⾊調と繊細なタンニン。 ハーブに加え、ドライフルーツや蜂蜜を思わせる深みのある⾹り。 余韻に柔らかな苦味と複雑さが漂い、しっとり落ち着いた味わいです。 可能であれば、時間をかけてゆっくり楽しんでください。

抜栓直後や温度が低い場合、味わいが固い印象がある場合があります。届いてから間もなくお飲みいただく場合は酸素に触れながら2~3日後から開いてきますので、抜栓して数日経っても美味しく飲んでいただける状態です。

【生産地】ジョージア
【アルコール分】11%
【内容量】750ml