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(オレンジシードル) make sense 2024 (750ml) / Fattoria AL FIORE
¥4,500
発酵とは、「そこに存在する酵母たちが自ら動き出し、関係し合いながら生まれていくもので、その変化を静かに見守るだけ」という造り手さんの思いと自然との対話の中から生まれた、感覚的で自由なインフューズド・シードル。
山形県上山市産のフジりんごと、同ワイナリーのデラウェアを使用したオレンジワイン「Arancia」の搾りかすを用いて造られた、ユニークで風味豊かなシードルです。
繊細で上質な泡立ち、紅茶を思わせる香りで、りんご由来の柔らかな酸やオレンジワイン由来のほろ苦さと奥行きを味わえます。
サーモンのマリネ、豚肉料理、カマンベールチーズなど、乾杯からメインディッシュまで、1本で楽しめます♪
【生産地】宮城県
【アルコール分】9%
【内容量】750ml